当前位置:frostar.com花草紫甘蓝可以生吃吗 紫甘蓝的家常食用方法
紫甘蓝可以生吃吗 紫甘蓝的家常食用方法
2022-08-03

紫甘蓝也叫紫包菜,是一种深紫色的蔬菜,能为人体补充丰富维生素c和维生素k, 它对维持人类皮肤健康有极大的好处。那些紫甘蓝平时能不能生吃呢?它又有哪些不同的使用方法呢?接下来小编就带大家去了解这方面的知识。

紫甘蓝可以生吃吗

紫甘蓝是可以生吃的健康蔬菜,它是制作蔬菜沙拉的重要原料,在生吃时需要把紫甘蓝一片片剥开,然后用清水洗净,再把它切成丝状,最后加入自己喜欢的调味料调匀就能吃。紫甘蓝生吃还可以用沸水焯烫一下,那样会让紫甘蓝的口感变得更好一些。

紫甘蓝的家常食用方法

1、凉拌紫甘蓝

紫甘蓝特别适合用来做凉拌菜,做的时候需要准备新鲜紫甘蓝拌个黄瓜,一根食用盐,白醋和香油各适量准备一些,把准备好的紫甘蓝洗净后切成细丝,黄瓜去掉外皮后也切成细丝,把紫甘蓝中放食用盐液调匀腌制,5分钟取出后与黄瓜丝放在一起,加入准备好的白糖,香油和香醋调匀就能食用。

2、糖醋紫甘蓝

做糖醋紫甘蓝需要准备新鲜紫甘蓝一个,用清水洗净后把它切成长条,再加入适量食用盐腌制,15分钟挤掉水分以后备用,准备适量辣椒丝,食用盐,白糖和醋,把它们放在一起调成料汁,在锅中放食用油,加热后把调好的料汁放在锅中炒匀,随后浇在处理好的紫甘蓝上。吃时用筷子调匀即可。

3、紫甘蓝雪梨沙拉

紫甘蓝和雪梨搭配在一起做沙拉特别好吃,做的时候需要准备半个紫甘蓝洗净切成丝状雪梨,去掉果皮和果核后也切成丝状,再准备适量的甜玉米和一根小黄瓜,另外还要准备适量沙拉酱,把准备好的甜玉米放在沸水中焯熟,与其他食材放在一起装盘,淋上准备好的沙拉酱,还可以根据自己的需要,淋上适量柠檬汁或蜂蜜,最后用筷子把所有食材调匀即可。